Fin de semana de tapas micológicas.

por Mago Blanco · 9 noviembre, 2014

Como se venía anunciando días atrás este fin de semana se está celebrando el primer fin de semana de MicoNavas, orientado a la degustación en varios locales del pueblo de algunas de las diferentes variedades de setas y hongos que se crían en nuestros campos.

Trece locales en principio (catorce si contamos a Tito y Conchi que por problemas que no vienen a cuento no figuró en la lista, pero se ha sumado a la iniciativa), han participado en esta primera edición en la que aún habiendo fiesta en Madrid el próximo lunes no ha tenido el éxito de público que se esperaba,( bien es cierto que queda el día de mañana también), pero que siendo como es la primera edición, no cabe más que felicitar a todos los participantes que sin lugar a dudas han puesto mucho trabajo, empeño e inventiva en la elaboración de sus tapas. Desde las más elaboradas a las mas clásicas, todas ellas merecedoras de elogio.

Aquí os dejamos una muestra de lo que hemos podido disfrutar y degustar en el día de hoy.

Haz un clic encima de cualquiera de las imágenes y las veras en carrusel y a un mayor tamaño.

Los Roeles

Los Roeles

Volován relleno de boletu al roquefort

Brocheta de croqueta de boletus, tomate cherry, huevo de codorniz y salsa de guacamole

Rollo de calabacín con níscalos al ajillo

Nido de patata con boletus y cebolla caramelizada

Trylogy-a

Trylogy-a

Solomillo con crema de setas y castañas y chips de calabaza.

Bombón de boletus y bacalao con compota de menbrillo

Crujiente de matanza con níscalos.

Jardin’s

Jardin’s

Garbanzos con níscalos.

Las Cumbres

Las Cumbres

Solomillo con salsa de boletus

Revuelto de setas, gulas y gambas

Flash Rock Bar

Flash Rock Bar

Revuelto de níscalos con gambas

Volován relleno de setas gratinadas y saquito de boletus

Garbanzos con níscalos

El Sauco

Cesta de champiñones con crema de boletus

Montecarlo

Montecarlo

Boletu confitado a la parrilla con canelón de papaya y mozzarella di bufala

Tito y Conchi

Pote con níscalos

Tortilla de níscalos

Champiñón relleno

Audio Bar Modor

Mordor

Patata rellena de setas de cardo, níscalo, boletus y champi, con jamon y una rodaja de queso de cabra

Champiñones al ajilo con pimientos

Champiñón,seta de cardo,boletu y nizcalo con un huevo de codorniz

Boletus con bacalao y chirlas

Hasta aquí el trabajo de nuestro redactor, muchos locales pinchos y bebidas para acompañarlos lo cual hace materialmente imposible el poder acudir a todos ellos.

Ahora os dejamos las imágenes obtenidas desde la pagina de Turismo de las Navas con el resto de locales y pinchos restantes, los cuales intentaremos actualizar en el transcurso del domingo con la información restante.

Restaurante Elios

Elios

La Parrilla

La Parrilla

Pastelería Europa

Europa

Magalia

Panseta

Magalia

Mogambo

Mogambo

Mago Blanco

Mago Blanco: Fº Javier Flores Nácar Administrador y Creador del "Grupo Si Estas Estoy y del programa de Radio-Online Sonidos Flamencos. Apasionado del Diseño Web, la música, la originalidad, las personas,, Un amigo si tu lo eres... Si Estas...Estoy...

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