“Rompo un plato”. La Hostelería Abulense se reivindica con “rompo un plato” y la próxima semana se le une “Hostelería Española”


 

El movimiento “Rompo un Plato” de la Hostelería Abulense no ceja en sus reivindicaciones.

Federacion Hosteleria Abulense – Rompo un plato

Un martes más los volvemos a ver, una vez más plantados frente a las sedes de la Subdelegación del Gobierno. la Delegación Territorial de la Junta y el Ayuntamiento, con sus platos en mano dispuestos a romperlos en “sus narices”, si la frase “romper una lanza” la interpretamos como ayudar o apoyar a alguien, este mismo sentido y espíritu podría tener “rompo un plato”, pero también podemos decir que puede significar los “platos rotos” que está pagando la hostelería y también los “platos vacíos” de empresari@s y trabajador@s del sector.

Desde la Federación de Hostelería Abulense nos cuentan más:

La idea de romper un plato nace en un grupo de trabajo que se ha formado para renovar la actual junta directiva de la federación de hostelería abulense

Y como elemento reivindicativo ante los cierres y restricciones que sufre el sector.

Vamos a llamar las cosas por su nombre:

hostelería

De hostelero.

  1. f. Conjunto de servicios que proporcionan alojamiento y comida a los clientes.

cierre

  1. m. Acción y efecto de cerrar o cerrarse. El cierre de una carta, de un abanico, de una vocal.
  2. m. Aquello que sirve para cerrar.
  3. m. Clausura temporal de tiendas y otros establecimientos mercantiles, por lo regular concertada entre los dueños.

restaurante

De restaurar y -nte.

  1. m. Establecimiento público donde se sirven comidas y bebidas, mediante precio, para ser consumidas en el mismo local.

bar

Del ingl. bar ‘barra’.

  1. m. Local en que se despachan bebidas que suelen tomarse de pie, ante el mostrador.

El presidente de la junta de Castilla y León excelentísimo señor Alfonso Fernandez Mañueco nos anuncia el cierre de la Hostelería, y nosotros queremos recordarle que un cierre, es un cierre. Y no un conato del mismo.

Cada uno de nosotros tenemos que ser consecuentes con nuestros actos, así si durante el “conato de cierre” que nos proponen nos saltamos las reglas abriendo el interior de nuestros establecimientos seremos sancionados. Debería ser inversamente proporcional y sancionar al estamento que haciendo lo que consideramos un abuso de poder cierra sin consecuencia alguna una propiedad privada.

Y digo propiedad privada a un establecimiento público que tiene un titular, el cual paga impuestos a todas las administraciones y es propietario o inquilino del mismo bajo escritura de propiedad o contrato de arrendamiento. No podemos dejar pasar la oportunidad de recordar que la hostelería no se puede cerrar, ya que es un conjunto de servicios y no algo material que puedas manejar a tu antojo. Eso que cierran ustedes son bienes tangibles y se llaman nuestros negocios, nuestras casas, nuestras familias, en definitiva nuestras formas de vida. Y lo hacen de forma indiscriminada y sin fundamento científico, basta recordar los siguientes datos:

¿Dónde se producen más contagios?

De los contagiados por coronavirus en España notificados a la RENAVE (Red Nacional de Vigilancia Epidemiológica) desde el 11 de mayo, un 35,1% desconocía haber mantenido contacto directo con un positivo y un 41,8% aseguraba no saber dónde se había contagiado.

El domicilio sigue siendo el ámbito donde se produce mayor riesgo de contagio, con un 33,3 % de los positivos. Después, con un 5,9 % de los casos se sitúa el entono laboral y con un 4,2 % los centros sociosanitarios. Por último, un 1,8 % en los centros escolares.

Parece ser que incluso la comunidad científica determina que no somos el problema. Y aun así nos siguen señalando ante la opinión pública con su dedo, en lugar de usarlo para redactar el mandato donde deberían aprobar las compensaciones económicas por las pérdidas sufridas en el sector. Solo escuchamos hablar de ayudas y de esfuerzos que en ningún momento llegan. Y nunca compensan tan siquiera los gastos generales que provocan sus decisiones, pónganle de una vez nombre y apellidos, compensaciones de causa mayor por restricciones y cierres.

Llamar a las cosas por su nombre tiene sentido, lo que no tiene sentido alguno es aprobar el cierre perimetral de nuestra comunidad hasta la fecha del fin del estado de alarma, que según palabras del presidente de su partido es un atropello legal y que obtendría una abstención crítica por parte de su grupo político en el Congreso de los Diputados.

Resulta que ustedes convierten una oposición crítica en su forma de hacer las cosas, acaso no serán cómplices del “atropello legal”, o del pacto de gobierno Frankenstein que tanto critican en el órgano más alto de la democracia.

Democracia no es solo aprobar el mayor rescate económico de la historia para la banca con el dinero de las arcas públicas, democracia es según la RAE” forma de sociedad que reconoce y respeta como valores esenciales la libertad y la igualdad de todos los ciudadanos ante la ley”.

Ante esto solo nos queda pedirles por derecho constitucional que sean demócratas o que dimitan ya.

No solo son reivindicaciones en forma de protesta, también van a presentar cada regente o copropietario de los negocios varias SOLICITUDES PARA LA CELEBRACIÓN DE ACTO DE CONCILIACIÓN, requisito previo a la interposición de querella criminal por un presunto delito de injurias y calumnias.

Si algún hostelero estáis interesados en los documentos se los podéis solicitar a la Federación desde el siguiente email comercial@confae.org

Ello en base a unas declaraciones de la titular de la Conserjería de Sanidad de la Junta de Castilla y León, Verónica Casado en el programa ‘Espejo Público’ de Antena 3 el pasado 8 de enero, en el que asevera que han constatado: que los contagios aumentan tan pronto como se abren bares y restaurantes.

Así como al mismo Fernando Simón por sus declaraciones en la habitual rueda de prensa de los lunes, del pasado 18 de enero, en las que el demandado pone el foco en los supuestos peligros que conlleva la actividad de la hostelería española.

Con los medios

 

 

Os dejamos el Manifiesto que han leído hoy, y os podemos adelantar en primicia que la próxima semana la organización ‘Hostelería de España’ se unirá a “rompo un plato” y anima a toda la hostelería española que se lleve a cabo la rotura del plato en todas las ciudades sumándose así a la iniciativa abulense.

 


Mago Blanco

Mago Blanco: Fº Javier Flores Nácar Administrador y Creador del "Grupo Si Estas Estoy y del programa de Radio-Online Sonidos Flamencos. Apasionado del Diseño Web, la música, la originalidad, las personas,, Un amigo si tu lo eres... Si Estas...Estoy...

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